2015年10月30日
長野県調理師会料理コンクール
一昨日、安曇野スイス村 にて、長野県調理師会料理コンクールが行われました。
あさま の板前さんも出品いたしました。
作品の写真を紹介をさせていただきます。
焼物
前菜
煮物
前菜
4作品のうち、3作品入賞の評価いただきました。(写真上↑から3作品)
新入社員ちゃん、次回に期待です。また頑張ってね
皆んなお疲れ様でした。
日本料理あさまの旬な情報をお届けします。春夏秋冬、季節の移り変わりを大切にしてきた私たち日本の文化。旬の素材を活かした懐石には「あさま」ならではの匠の技が光ります。
2015年10月30日