根曲り竹採ってきましたー。






例年ならば、お客様にその日のうちに皮のまま焼いてお出ししたり、沢山できるのですが、
コロナの影響でお客さまの入りとタケノコのタイミングが合わず、沢山採れたのに残念…

今年の春は、山菜も残念だったなぁ…






自然の山！





カエルは採ってませんヨ。








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■チサングラント長野 日本料理あさま

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