料理変えをしてから、おだししております、たけのこごはんの写真を紹介させていただきます。




↑大きな鍋に ヌカ と一緒に入れて、アクをとり、下茹でします。






↑姫皮を落としキレイにしているところです。
(家でなら食べちゃいますけど…)






↑ご飯 炊き上がりました。






お茶碗によそって、お客様のところへ。

たけのこの歯ざわりがいいですよね。